Tarla bitkileri, tohumdan hasada.
Her bitki için taksonomi ve tarihçe, FAO ve TÜİK üretim verileri, besin değerleri ve yetiştiricilik bilgisi; araştırma enstitülerinin ve üniversitelerin kaynaklarından derlendi.
Tahıllar
Buğdaydan darıya, serin ve sıcak iklim tahılları. 9 bitki
Yemeklik Tane Baklagiller
Nohut, mercimek, fasulye ve diğer bitkisel protein kaynakları. 6 bitki
Endüstri Bitkileri
Yağ, lif, şeker, keyif ile nişasta ve yumru bitkileri. 21 bitki
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
Yaprağı, çiçeği ve tohumu kullanılan aromatik bitkiler. 10 bitki
Çayır-Mera ve Yem Bitkileri
Baklagil ve buğdaygil yem bitkileri. 14 bitki
Her bitki sayfasında
Sayfalar aynı düzende ilerler; bir bitkiyi öğrendiğinizde diğerlerinde aradığınızı aynı yerde bulursunuz.
- Taksonomi
- Sistematikteki yeri, kromozom sayısı ve tipleri.
- Önemi ve tarihçesi
- Kültüre alınışı, Anadolu’daki geçmişi ve bugünkü önemi.
- Üretim değerleri
- FAO’ya göre dünyada, TÜİK’e göre Türkiye’de üretim; il haritası ve sıralamalar.
- Besin değerleri
- USDA kayıtlarından mineral ve vitaminler, grup içinde karşılaştırma.
- Yetiştiricilik
- İklimden hasada, tohum miktarı hesaplayıcı ve hastalık-zararlı kartlarıyla.
- Kaynaklar
- Yararlanılan broşür, kitap, makale ve veri tabanları.