Yağ Bitkileri

Tohumlarından bitkisel yağ elde edilen bitkiler; yağı alındıktan sonra kalan küspeleri değerli bir hayvan yemidir.

AyçiçeğiHelianthus annuus L.Yağ üretimimizin yarısı; yağlık ve çerezlikSoyaGlycine max (L.) Merr.Protein ve yağ deposu; ikinci ürünKanolaBrassica napus L. ssp. oleiferaKışlık; buğdaydan önce hasatYer fıstığıArachis hypogaea L.Meyvesi toprak altında; Osmaniye ve AdanaAspirCarthamus tinctorius L.Kurağa dayanıklı; yalancı safranSusamSesamum indicum L.Tahin ve helvanın hammaddesiKetenLinum usitatissimum L.Hem lif hem tohum; omega-3 kaynağıKetencikCamelina sativa (L.) CrantzAz girdili, alternatif yağ bitkisiHaşhaşPapaver somniferum L.Anadolu’nun bitkisi; TMO denetiminde

Lif Bitkileri

Lifleri tekstil, halat ve dokuma sanayisinde kullanılan bitkiler.

PamukGossypium hirsutum L.Lif ve çiğit yağıKenevirCannabis sativa L.Lif ve tohum; izinli ekimKetenLinum usitatissimum L.Yağ bitkileri altındaJütCorchorus spp.Çuval ve halat lifi

Şeker Bitkileri

Kökünde ya da sapında şeker biriktiren bitkiler.

Şeker pancarıBeta vulgaris L.Şeker üretimimizin temeliŞeker kamışıSaccharum officinarum L.Tropik şeker bitkisiŞeker otuStevia rebaudiana (Bertoni) BertoniKalorisiz doğal tatlandırıcı

Keyif Bitkileri

Yaprak ya da kozalağı keyif verici içecek ve ürünlere işlenen bitkiler.

TütünNicotiana tabacum L.Ege ve Karadeniz’in geleneksel ürünüÇayCamellia sinensis (L.) KuntzeRize ve Doğu KaradenizŞerbetçiotuHumulus lupulus L.Biranın tadı

Nişasta ve Yumru Bitkileri

Toprak altındaki yumrularında nişasta ve şeker biriktiren bitkiler.

PatatesSolanum tuberosum L.Niğde ve Nevşehir baştaYer elmasıHelianthus tuberosus L.İnülince zengin yumruTatlı patatesIpomoea batatas (L.) Lam.Sıcak iklimin yumrusu